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 光是想像,能夠悠閒的吃一頓早餐,就是不賴床的最大動力。

 

  

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 能夠到Istanbul的The Golden Horn吃早餐真是幸福

 

 

在英國人眼裡,full English Breakfast,傳統的英式早餐,菜色超豐富,吃完會感覺很像吃早午餐。在土耳其人眼裡呢?早餐也是超級重要的,他們通常十點多開始悠閒吃早餐,吃一兩個小時,所以啊,這次一聽到有人要請我到港口邊的山坡上,看著美美的海景,一邊吃早餐,馬上讓我有早起的動力呢。


The Golden Horn
是伊斯坦堡的最早發展的港口之一,我們要去吃早餐的地方很特別,是在the Golden Horn的山坡上,唯一的交通工具就是纜車,不過我們的餐廳就位於墳墓上方!我的土耳其朋友說,就是因為這樣,所以,這裡是伊斯坦堡裡頭,即使有開發,仍就綠意盎然的少數地方。哈,解釋的真妙。

 

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傳統土耳其早餐的主菜就是這一盤-看起來像番茄炒蛋,不過事實上,它是先用橄欖油炒切得很細緻的番茄和洋蔥,最後在蛋裡加上起司下鍋,等起司開始融化時,就可以起鍋囉。現在想起來,味道真的很令人懷念呢。

 

 

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其它像莎拉的還有,黃瓜、番茄、醃漬過的橄欖、切片的軟起司等等。土耳其人喜歡加上一些香料和鹽吧還要辣椒粉,這些莎拉,也是像主菜一樣拿來配麵包的。

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土耳其的麵包超好吃,吃再多都不會感到油膩。

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早餐的飲料當然就是土耳其紅茶囉。土耳其紅茶雖然本質上就是一般的紅茶,但是,煮法不一樣,喝的方式也不一樣,土耳其人喝茶是很講究的,首先要用專門的透明玻璃杯,大概一杯只有100cc.,喝茶時,土耳其人一定加糖,而且要他們喝口味甜的紅茶,100cc.,要加兩顆糖。

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一邊欣賞優美的view,一邊吃早餐,真是人生最快樂的事。

 

 

 

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生命中的美麗時光

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  • minirenee
  • 這纜車 長的很像我們的貓纜 可惜貓纜已經坐不到囉